Preparare un buon mate? Non è più un mistero! 🧉 Ti lasciamo i migliori trucchetti per farlo come si deve. Segui questa guida in 7 step e scopri tutti i benefici che il mate ha per te!
Preparare un mate non è semplicemente mescolare elementi e ingredienti, preparare un mate è un’arte che nutre l’anima, rafforza le amicizie e un rituale che connette le persone!
Tempo di preparazione: Da 5 a 7 minuti!
Difficoltà: Facilissimo
Porzioni: 1 litro d’Acqua
Sapore: Dolce oppure Amaro
Elementi necesari per fare il mate con la bombilla
- Contenitore per preparare il mate, chiamato anche”Mate“
- La bombilla, che sarebbe una cannucia con filtro, cosi non ti mangi la yerba mate!
- Yerba mate, quella che ti piace di più.
- Acqua calda, deve essere tra 70° e 80°
- Acqua tiepida, solo un po’, né calda né fredda.
Elenco di 7 step per preparare mate argentino
1. Riempire il mate con Yerba mate
Iniziamo aggiungendo l’yerba di tua preferenza nel nostro contenitore per il mate, avremo bisogno di riempire ¾ del nostro mate. Ma non riempirlo fino al bordo! Avremo bisogno dello spazio per aggiungere l’acqua!
2. Agitare il mate
Metti una mano sulla bocca del mate e l’altra sulla parte inferiore, agiterai 3 volte con movimenti su e giù! per eliminare l’eccesso di polvere!
3. Inclinare il mate 45°
Questo passaggio è importante, dovrai inclinare il mate di circa 45° per creare uno spazio dove poter versare l’acqua.
4. Umidificare l’erba mate
Versa lentamente l’acqua tiepida sul vuoto che hai creato, lentamente, senza fretta, vedrai come l’yerba mate inizia ad idratarsi e ad espandersi, è normale!
5. Lascia riposare il mate
Durante 3 a 5 minutos, lascialo riposare affinché si completi l’idratazione.
Protip: Per non smontare la piccola montagnola che avevi creato nel passaggio numero tre, ti consigliamo di appoggiare la bombilla sul tavolo e poi mettere il mate sopra la bombilla, mantenendo lo stesso angolo di inclinazione.
6. Aggiungere l’acqua calda
Dopo averlo lasciato riposare, aggiungerai lentamente e con attenzione l’acqua calda nello spazio vuoto che hai creato nel passaggio numero 3, senza riempirlo fino al bordo per evitare che trabocchi o che la montagnola che hai creato si disfi.
7. Aggiungere la bombilla nel mate
Dopo aver aggiunto l’acqua calda, metterai il tuo pollice sull’estremità non filtrante della bombilla e la inserirai nel vuoto dove hai versato l’acqua. Una volta fatto, farai un piccolo movimento a leva per sistemare la bombilla.
8. Aggiungi l’acqua calda
Infine, aggiungi l’acqua calda fino al bordo della “montagna” che hai creato con il tuo mate.
Ora sì, hai preparato il primo mate e sei pronto per goderti una mateada!
Tieni presente che durante la sessione di mate dovrai sempre aggiungere lentamente acqua calda nello spazio precedentemente menzionato. Non è necessario aggiungere più yerba mate, ne hai abbastanza per un litro d’acqua!
Alcuni consigli aggiuntivi per fare mate
- Controlla la temperatura: È importante mantenere l’equilibrio tra l’acqua calda e l’yerba per evitare che si bruci e che il mate risulti amaro.
- Regola il sapore: Se preferisci un mate più dolce, puoi aggiungere zucchero a piacere direttamente nel termos.
- Pulisci il mate: Dopo aver finito, è importante pulire il mate per evitare la formazione di muffe e poter tornare a goderti il tuo mate!”
