Yerba mate el fuego è un marchio relativamente nuovo e moderno, che utilizza un packaging innovativo per le “tradizioni” del mate. Con un carattere forte, questa yerba paraguaiana sta conquistando sempre più quote di mercato… Vediamo alcuni dei suoi prodotti.
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Se stai cercando un plus di energia con energizzanti naturali, questa yerba è ideale per te. La caffeina contenuta in questa yerba viene potenziata dall’energia naturale della guaranà, creando una combinazione ideale per iniziare le tue mattine con energia.
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Il sapore citrico presente in questa Erba mate El fuego è grazie al limone, che apporta numerosi benefici per la salute, scoprili qui.
Il gusto rinfrescante che si percepisce è dovuto al mentolo fornito dalle foglie di menta aggiunte durante la macinazione.
Una macinatura equilibrata fa sì che questa yerba conservi il suo sapore dal primo all’ultimo mate.
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El Fuego, un prestigioso mate paraguayano coltivato nel dipartimento di Itapúa, nel sud del Paraguay
Come si produce il “secado”
è un elisir polveroso, intenso e amaro, con notevoli sfumature affumicate sia nel gusto che nell’aroma.
Questo prodotto di alta qualità segue il metodo di produzione tradizionale chiamato barbacuá, che implica l’essiccazione mediante fiamme di fuoco e fumo caldo, seguito da un processo di maturazione di 2 anni per potenziarne la forza.
Ogni sorso di El Fuego stimola e fornisce una generosa dose di energia.
La yerba mate El Fuego è conosciuta per essere una fonte di caffeina naturale in stile classico paraguaiano. Il suo sapore amaro e l’aroma affumicato la collocano tra le yerba mate stimolanti più potenti sul mercato. Senza additivi superflui né aromi artificiali, questa yerba mate di alta qualità è destinata a veri intenditori che apprezzano l’eccellente sapore e il grande potenziale.
El nombre “El Fuego,” che significa “fuoco” in spagnolo, riflette pienamente il carattere della yerba mate. È un elemento puro e incontenibile, una forza primordiale, un mistero e un dono degli dei. Questa yerba mate è distintiva, come una fiamma ardente che riscalda e stimola il corpo e la mente, evocando il calore di un fuoco e l’aroma affumicato di un falò in una foresta selvaggia.
La composizione di El Fuego include il 91% di yerba mate con ramoscelli e polvere, il 5% di Ilex guayusa e il 4% di guaranà, o in una variante con il 4% di estratti di limone al posto del guaranà.
Come si produce Yerba El Fuego
- RACCOLTA: Il processo inizia con la accurata raccolta di Ilex paraguariensis nella piantagione situata nella regione di Itapúa, nel sud del Paraguay. Operatori esperti selezionano manualmente le migliori foglie e rametti, scartando quelli danneggiati.
- SECADO: Dopo una breve essiccazione direttamente sulle fiamme del fuoco, la Ilex paraguariensis viene trasferita in una stanza di essiccazione, dove viene affumicata con il calore del fumo di legna in un forno speciale a una temperatura di 80°C. Questo metodo, conosciuto come barbacuá, è stato utilizzato per secoli e richiede circa 20 ore.
- MATURAZIONE: Le foglie accuratamente essiccate di Ilex paraguariensis vengono finemente macinate insieme ai rametti, impacchettate e conservate per la “maturazione” per 2 anni. Questo processo conferisce forza e carattere alla yerba mate, creando un’esperienza unica.
- IMBALLAGGIO: La confezione di El Fuego presenta un’elaborazione tradizionale, con abbondanti rametti e ricca di caffeina naturale. Solo gli additivi di più alta qualità e completamente naturali vengono aggiunti alle composizioni con aroma, migliorando così il carattere distintivo della yerba mate paraguayana.
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Questo meticoloso processo, che segue la tradizione paraguayana nella produzione di yerba mate, garantisce la qualità eccezionale di El Fuego. Dalla selezione manuale delle piante, all’affumicatura sul fuoco e al prolungato periodo di maturazione.
Ogni fase contribuisce alla creazione di una yerba mate complessa e sofisticata che soddisfa i palati più esigenti degli intenditori.
